经典提拉米苏蛋糕视觉盛宴图集
编号:173693 分类:美食教学 阅读: 时间:2025-01-23

🍰终于能做这颗白色星球👑~完美提拉米苏!糖水泡过手指饼🌿,再浸入奶油cheese霜☕️~最后一层铺满厚厚的可可粉!这下子吃法就大升级~入口即融层次多,奶香四溢爱不住~

经典提拉米苏蛋糕视觉盛宴图集

✨提拉美斯好上新教程来啦🎉

🌈材料

1 🥚全蛋🥚和4 白糖Sugar (蛋酒酒精替换就是全蛋版本),

🌱9叶叶子+55ml milk牛奶 ,(或者用植物基代替)

🍋两个半鲜亮柠檬檬,

👩‍🍳330 克奶油芝士 +30g 白 Sugar + 淡淡的糖香提子酱

🧆马士他迪奶清MasitaiDi 🧃6大盒咖啡

🍫可可粉(无蔗可可替代最好)

📝小妙处🌟

🍀打散后的鸡蛋可以加入少量食醋或者白酒,防止分离出水来;

🎨奶油cheese要室温提前放一两个小时,会更容易搅拌~

🌱吉利草叶需充分热水浸泡至软;

👩‍🍳加热乳制液态食材的过程中要不断的用手或硅胶勺拌匀液体防止焦块烧坏哦

📝过程🌸✨ :

👉取三包饼干隔夜在双份浓度的热拿铁中过一遍(一定要迅速哦 过两遍就可以),将浸饱的饼整齐排列在铺层托盘的第一位置

🍋接着在容器内调和全蛋,倒入白糖搅混;

🌼把液体混合物倒进装盛鸡蛋糊中的容器;将室温下的鸡蛋糊和牛奶液体缓缓融合拌匀并过筛后静歇冷藏至少三十至四十五分钟后方可再次搅拌;如果想要增加香料口感还可以加入香芹、杏肉粒或者葡萄干哦!

👩‍🍳接下来我们进行奶油芝士cream芝仕的制造:取出奶油奶清放到软化后的状态下轻轻捣碎成均匀糊装。

🍀把奶油乳酪和适量糖粉倒入大容器内搅拌成粘稠顺滑即可。

🎈现在该轮番上阵组装提拉斯米优斯喽,先在盘底铺设一层“酒醉饼块”🍃;

🌟铺满上之前制作过的奶油馅料之后用刮平尺将其表面修饰齐整,接着撒布细粉末般的原味无加糖颗粒。

🎀用刮板轻敲盘面使其更加紧密平整,放置到最顶端的一层面酥前,请您别忘记为蛋糕顶部盖一层滤筛子般细致均匀薄度的无蔗可可粉末。

💫最后就静置冷冻一夜再享用吧~ 也可以放进冰箱里保持冰凉口感更持久不变形哟!

👉最后在享用时可以在每一块蛋糕片边缘轻轻扫一圈椰丝霜或者巧克力粉霜提升美观和口味哟!

🍰今天是充满奶油芝仕香气的好味道!

💖赶紧试试做一下超高级版的提拉斯美苏吧!让美味带给你全新的体验哦~

网址推荐 网址推荐